Monday, December 21, 2015

Chai Sirup

As promised today another recipe for you. Again super easy and quickly done.

Wie versprochen heute noch ein winterliches Rezept für euch. Wieder super einfach und schnell gemacht.

  

Ingredients for ca. 1l syrup:
Zutaten für ca. 1L Sirup:
1,5l of water
500g of sugar
5 bags of black tea
2 tbs of cardamom
2 tbs of star anise
2 cinnamon sticks
2 tbs of ginger
1 tbs of cloves
1,5l Wasser
500g Zucker
5 Beutel Schwarztee
2 EL Kardamom
2 EL Sternanis
2 Stangen Zimt
2 EL Ingwer
1 EL Nelken
Put everything together in a large pot and let it simmer for about 15 minutes. Then pour through a sieve and fill it into bottles. Alles zusammen in einem großen Topf ca. 15 min köcheln lassen. Dann durch ein Sieb gießen und in Flaschen abfüllen. 
We also put a few pieces of ginger and cinnamon in the finished bottles. So the gets a little stronger over the time and it looks nice.
You can put it in your milk, tea or coffee.
Wir haben in die fertig abgefüllten Flaschen jeweils noch ein paar Stücken von dem Ingwer und etwas Zimt getan. So wird der Sirup mit der Zeit noch etwas kräftiger und es sieht hübsch aus. Kann in Milch als Chai Latte oder Tee und Kaffee getrunken werden.

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